魚津の食文化を体験するイベントが中板橋・うおづやで開催

   

魚津の食文化を体験するイベントが中板橋・うおづやで開催

中板橋 うおづや 0926

2018年2月19日、魚津市出身の料理人で構成される新川食文化研鑽会が考案した地元食材を使った冬のコース料理を試食することができる、「魚津の食」磨き上げプロジェクトの説明会が中板橋の「うおづや」で開催されました。

魚津という土地、観光の説明

「うおづや」は、人的交流がきっかけで2016年に中板橋に誕生した、魚津市のアンテナショップ・産直食堂です。普段は魚津の海風亭で修行した料理人の料理を堪能することができます。

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